Zwetschgenkuchen mit quark-öl-teig. Zwetschgenkuchen mit Quarkölteig von schrat

17 Zwetschgenkuchen mit Quark Öl Teig und Streusel Rezepte

zwetschgenkuchen mit quark-öl-teig

In beliebig große Stücke aufschneiden und zusammen mit Vanillezucker gesüßter Schlagsahne, als herbstliches Highlight genießen. Dieser Teig hat die Konsistenz eines Mürbteiges, welcher ohne vorherige Kühlung gleich weiter verarbeitet und mit Obst belegt werden kann, als dies bei dem sonst üblichen Mürbteig der Fall ist, oder wie bei einem Hefeteig für Zwetschgendatschi, welcher ja einige Zeit zum zweimaligen Aufgehen des Teiges benötigt. Es ist witzig, immer wieder stolpere ich über deine Seite, wenn ich Rezepte oder Anregungen suche. Man schmeckt nicht, dass da Süßstoff drauf ist, ist aber wirklich sehr sehr gut. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen.

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Zwetschgendatschi mit Quark

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Ich hatte mich beim Einkauf vergriffen und daher das Mehl genommen. Dein Rezept für den Teig habe ich um ein Ei und entsprechender Mehlzugabe ergänzt. Aber nutzen wir bis dahin das, was uns unsere Obstgärten bieten und backen nun erstmal ordentlich Pflaumen-und Zwetschgenkuchen!. Ich hoffe, ich konnte Dir damit helfen. Ich selbst wäre nie auf die Idee gekommen, mit einem anderen Teig als Hefeteig zu backen, alleine aus meiner Tradition heraus. Also geschmeckt hat der Kuchen echt klasse.

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17 Zwetschgenkuchen mit Quark Öl Teig und Streusel Rezepte

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Ich mache ihn allerdings ohne Streusel, gebe auf die Zwetschgen flüssigen Süßstoff und Zimt, da läuft der Saft nicht so wie mit Zucker. Dafür werden alle Zutaten in eine Schüssel gegeben und zu einem Teig verknetet. Teig mit dem Roller nochmal schön auf dem Backblech ausrollen und einen kleinen Rand mit den Fingern festdrücken. Tiefes Backblech mit Butter einfetten. Für meinen klassischen Pflaumenkuchen mit Hefeteig habe ich nicht so viele Komplimente bekommen wie für diesen. Mehl abwiegen, mit einem ganzen Päckchen Backpulver vermischen.

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Patces Patisserie: Zwetschgenkuchen mit Quark

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Mit Mandeln, mit Streusel oder ohne Streusel oder Zimtzucker. Der Kuchen kann natürlich auch mit anderem Obst wie beispielsweise Pfirsichen oder Äpfeln belegt werden. Und das Beste: Meine Tochter ist extrem laktoseintolerant und der Kuchen schmeckt auch mit laktosefreiem Quark und laktosefreier Milch super. Es gab den von meinen Großeltern, später dann den von Freundinnen und den von der Bäckerei nebenan. Den Teig auf einem gefetteten Blech ausrollen und gut mit Butter bestreichen. Getoppt wird das ganze von leckeren Zimt-Streuseln. Für den Quark- Ölteig: Magerquark, Milch, Pflanzenöl, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz in eine Rührschüssel geben.

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Zwetschgenschnitten mit Quarkölteig

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Für die Veganer: Apfelmus statt Quark klappt auch- allerdings ist die Konsistenz ganz anders. Mit welchem Zutaten-Verhältnis hast Du denn Deine Streuselmasse gemacht? Ab und zu nehme ich selbst Dinkelmehl für den Boden mit dem Type 630, da dieses bekanntermaßen Weizenmehl Type 405 oder 550 gut ersetzen kann. Aus Quark, Öl, Ei, Milch, Zucker, Salz, Vanillezucker, Mehl und Backpulver einen schönen, glatten Teig rühren. Wenn du die Zutaten orginal lässt, geht das auch, doch der Kuchen wird sehr hoch. Lieben Vera, Du druckst bestimmt mit dem Firefox Browser, der macht gerade etwas Probleme. Mit den halbierten Zwetschgen lang senkrecht dicht belegen. Funktioniert super, der Boden schmeckt dadurch wunderbar kräftig + nussig.

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Zwetschgenkuchen / Zwetschgendatschi mit Quarkölteig von christiane1962. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf communities.rm.com, der Thermomix ® Community.

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Bitte mach weiter so mit Deinen Rezepten! Hallo Emmi, ich esse für mein Leben gerne Kuchen, bin aber — was das Backen angeht- mehr als sehr zurückhaltend. Laut meines Mannes, sind alle wie die Wölfe über den Kuchen hergefallen. Liebe Emmi, zunächst wollt ich dir mailen, dass ich mich wohl mit deinem Zwtschgenkuchenrezept maßlos blamiere. Ich machs halt, weil meine Lieben gerne Kuchen essen und ich wissen möchte, was drin ist. In eine Schüssel umfüllen und in den Kühlschrank stellen. Jetzt kommt das Aber: Der Teig blieb so platt wie ich ihn ausgerollt habe.

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Bester und leckerster Zwetschgenkuchen mit Streuseln aus Quark

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Kommentar löschen der quark-öl-teig war für mich komplettes neuland. Bei diesem Rezept nehme ich einen Quark-Öl-Teig. Auf YouTube gibt es da ganz tolle Tutorials dazu! Teig auf einem tiefen, eingefetteten Backblech ausrollen und gleichmäßig gut verteilen. Einfach mal diese Variante ausprobieren! Aus der Backröhre nehmen und etwas auskühlen lassen. Bei mir reichen bei 175 Grad 30 Minuten.

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17 Zwetschgenkuchen mit Quark Öl Teig und Streusel Rezepte

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Nun mit Hilfe des elektrischen Handmixers mit den Rührstäben die Zutaten in der Rührschüssel gut verrühren. Etwa die Hälfte der Mehl- Backpulvermischung hinzu geben und unterrühren. Die Zwetschgen werden darauf verteilt und Zucker wird darüber gestreut. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung. Am Sonntag dann die Freunde in Belgien besucht mit dem Zwetschgenkuchen. Wenn euch die 7-8 Minuten nicht ausreichen, könnt ihr diese zwei Schritte auch schon machen, bevor der Kuchenboden zum Vorbacken in den Backofen kommt.

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